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Mayalen Zubillaga est née à Marseille. Elle a grandi sur les rives de l’étang de Berre entourée de fèves, de muges et d’effluves pétrochimiques. Tombée dans une marmite de boulettes à la sauce tomate quand elle était petite, elle cuisine et écrit tous azimuts, explorant à la fois la poule au pot, le pan bagnat et la magie oecuménique du pois chiche.
© Maki Manoukian |
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Mayalen Zubillaga aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Mayalen Zubillaga dans la collection Dix façons de le préparer |
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Les livres de
Mayalen Zubillaga dans les autres collections |
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