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Styliste de mode avant de devenir auteure culinaire, Alice Roca (Aliceinfood) est une mordue de cuisine végétale. Depuis qu’elle s’est installée en Normandie en 2016, elle observe, collecte et croque toutes les fleurs, plantes, baies ou autres espèces comestibles qu’elle peut croiser sur son chemin. Alice s’émerveille. Chaque saison est une gamme de couleurs et de saveurs. Chaque sortie dans la campagne est une promesse de trésors à récolter. Alice est une exploratrice qui glane dans la nature, s’en inspire. Ses recettes, ses bouquets et ses tables communiquent tout son amour pour le vivant.
© Lital Roca |
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Alice Roca aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Alice Roca dans la collection Dix façons de le préparer |
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